Wednesday, March 26, 2014

Resep Sayur Asem Bandung

Resep Cara Membuat Sayur Asem Sunda

Resep Sayur Asem Bandung

Sayur asem mempunyai banyak ragam jenis, namun pada kali ini saya akan menuliskan repep sayur asem khas sunda, dan berikut resepnya:

Bahan Utama :
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 Liter air
  • buah Melinjo secukupnya
  • Kacang tanah secukupnya,
  • Kacang tanah secukupnya,
  • Labu siam secukupnya, potong dadu
  • Kacang panjang secukupnya, potong-potong
  • 100 gram tetelan, dipotong dadu

Bumbu halus:
  • 1 sdt terasi 
  • 5 siung bawang merah 
  • 2 buah bawang putih 
  • 3 buah cabai merah
  • 3 sdm garam 
  • 2 sdm gula merah 
  • 5 sdm air asam jawa

Cara Membuat Sayur Asem Sunda :
  1. Rebus air hingga mendidih
  2. Masukan garam dan tetelan rebus sampai empuk
  3. Kemudian masukan lengkuas, daun salam, dan bumbu yang telah dihaluskan , aduk rata.
  4. Tambahkan kacang tanah dan buah melinjo, rebuh sapai empuk.
  5. Lalu tambahkan kacang pajang, labu siam dan daun melinjo. Tunggu sampai matang dan sajikan.

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Sayur Asem Bandung

0 komentar:

Post a Comment